哪里学烧烤好四川人来说说烧烤学习的亲身体会

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哪里学烧烤好四川人来说说烧烤学习的亲身体会

哪里学烧烤好 四川人来说说烧烤学习的亲身体会

烧烤作为创业投资的项目，对其特的口味和赚钱的火爆事实人们都不会怀疑。尤其是小本创业，初次创业者一般都会选择烧烤学习。简单的摆个摊，弄个烧烤小吃车，上规模的开个烧烤店或者烧烤城。但是无论何种开店模式，在哪里学烧烤都是一个公众性的热门话题。

一个烧烤一个味，一方水土养一方人。怎么学烧烤技术才能杜绝不走弯路呢？
四川攀枝花杨桂琴深有体会地说：
“我是一个单亲妈妈，丈夫车祸去世后，不想让一对幼小的双胞胎儿女受到任何委屈，靠自己上班一个月辛辛苦苦挣来的3000多元维持3个人的生计，省吃俭用地过了3年多。可是眼看孩子快要上学了，大笔的开支就要来了，不想办法增加收入实在是难以支撑。于是几个月来都连续观察了当地的一些烧烤店，有的生意很不错，投资也不大，经营方式灵活，而且还可以照顾好孩子。
说干就干，花1200元找当地的一个烧烤师傅学习的技术。可是结果不尽人意，尽管那个烧烤师傅心眼好，看见我孤儿寡母的，也没有保留什么技术，可是一样的食烧烤品种口味，就是生意好不起来。细细地查找原因，同质化的烧烤，人家比我先开店，老顾客多，经营和管理经验丰富，新手做得再好，生意都差远了。想了很多的办法都无济于事。结果在远方亲戚的帮助下，介绍到冯兴才烧烤大师名下学习，做出的各种荤素烧烤特别地好吃，生意也出乎意料地火爆。”
杨桂琴的成功经验告诉我们，烧烤学习一定要找到有真正特色的技术源头和卖点，雷同的开店，新店难以出成果，而且竞争压力大。无论到哪里学烧烤，都得区别卖点，千万不要同质化。

四川雅安马长发非常激动的介绍说：
“我打小就爱吃烧烤，哪家的烧烤好吃我逮到就要吃个够，就因为好这一口常常找大人要求，也挨了不少责骂。大学毕业后到深圳找到工作，可一个月的工资吃烧烤就要花掉一大截。几年下来也没有攒到什么积蓄，谈了一个女朋友后更是觉得经济打紧。要让手头宽裕怎么也不可能。有一天在一家烧烤店吃烤鱼时，脑海里突然冒出开烧烤店的想法。经过之后的几个日日夜夜合计，就连走路都在盘算如何开一家挣钱的烧烤店。可是想法却遭到了女朋友和父母的强烈反对。说什么做烧烤不光彩，很辛苦，担风险等等各种说法都有。我想尽了一切办法算是勉强说服了他们。立即辞职后就在当地一家烧烤培训学校学习技术，开起了一个40多平米的烧烤店带夜宵。可是做出来的烧烤成本高，麻烦，口味一般，开业那时火了一阵子，没有到一个月就冷清了。为了做火生意，又从四川老家请来一个烧烤师傅，月薪6500元。钱花了，难伺候，常常为了一些配料，调味，烤制，定价等问题争执不休。半年后那个师傅就跳槽了，师傅和员工待遇一分不少，我除去各种开支不赚不赔，算是白忙活了。”
“开弓没有回头箭，开店信心没有减弱。于是网上查询了大量的烧烤学习信息，也实地考察了不少，的确觉得兴鑫脆香烧烤与众不同，加上它有几十年的运作和培训经验，高兴地交了学费。这次的培训算是实实在在，非常满意。认为凭着自己吃了几十年烧烤的灵感，肯定差不了。学回家后开店到现在已经两年多了，每天都是4600元以上的流水。这下女朋友也高兴了，还辞工来帮我打理管财务，老爸也从四川老家赶来帮我经营，目前正筹备再开一家分店。”
马长发的开店经验证明，坚定烧烤能够赚钱的信心，口味压众，技术是生财的根，自己学到绝活，无论到哪里学烧烤，都不能忽视烧烤学习的终目的，求人不如求己，外行永远管理不了内行，带动不了生意稳定持续发展的。只有脚踏实地，学绝技，长本事，开烧烤店才有希望。